词典

汉语词典

南豆腐

缩写
ndf
拼音
nán dòu fǔ
解释

食品,豆浆煮开后加入石膏使凝结成块而成,比北豆腐水多而嫩(区别于“北豆腐”)。有的地区叫嫩豆腐。