词典

汉语词典

桥尾

缩写
qw
拼音
qiáo wěi
解释

一种猪肉腌制品。选用猪臀部带尾的一块肥瘦间半的肉,加工腌制而成。切片做菜,味香色美。产于安徽省定远县的炉桥镇,故名。