词典

汉语词典

果胶

缩写
gj
拼音
guǒ jiāo
解释

有机化合物的一类,无定形胶状,是植物细胞间质(细胞和细胞之间的物质)的重要成分,在果实和花中含量丰富。是制造果酱、果冻等的原料。