汉语词典

拔丝

缩写

bs

拼音

bá sī

解释

烹调方法，把油炸过的山药、苹果之类的食物放在熬滚的糖锅里，吃时用筷子夹起来，糖遇冷就拉成丝状：～山药。

拔组词

拔丁抽楔拔不出脚拔不出腿拔丛出类拔了萝卜地皮宽拔份拔俗拔刀相助拔刀相向拔刀相济拔刃张弩拔剑割雁拔剑论功拔十失五拔十得五拔取拔围出夫拔地倚天拔地参天拔地摇山

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