缩写：cs
拼音：chuàn shāo
解释：烹调方法，将肉料等切成片儿或块儿腌制好后，用竹签或铁钎串起，放入热油中炸熟或放在炭火上烤熟：串烧海鲜丨现场串烧；用这种方法做成的食物：牛肉串烧丨六味串烧。
更新时间：2025-01-20 20:00
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