词典

糟蛋

缩写：zd

拼音：zāo dàn

解释：蛋的腌制品。将禽蛋用酒糟、盐及醋腌4-5个月即成。蛋壳经剥蚀而成软薄膜，蛋白似乳白胶冻，蛋黄柔软呈橘红色或黄色。香浓可口，不用烹饪即可食。

更新时间：2024-11-29 07:14