词典

北豆腐

缩写：bdf

拼音：běi dòu fǔ

解释：食品，豆浆煮开后加入盐卤，使凝结成块，压去一部分水分而成，比南豆腐水分少而硬（区别于“南豆腐”）。

更新时间：2024-11-29 11:33